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    • "Ho avuto occasione di conoscere il "Miramare" per una cena nell'ambito di un recente Congresso Regionale. Sono rimasta estremamente colpita dalla qualità e dalla particolarità dei piatti offerti, comprendendo anche la cantina degustata. Inoltre, i complimenti pià grandi vanno all'organizzazione, allo splendido ambiente e al servizio, grazie ai quali mi sono sentita "a casa" in una realtà allo stesso tempo chic, ma alla mano, di livello superiore, ma familiare... Peraltro, poichè si trattava di una cena "formale"... è stato ancora pià sorprendente riuscire a vivere l'incontro in maniera cosà simpatica e piacevole!""

    Francesca Fallani

    Antipasti di mare:

    Crudo di mare

    Insalata di mare tiepida con salsa limoncella

    Caldo freddo con carciofi

    Variazioni di baccalà

    Antipasti di terra:

    Sformato di finocchi con salsa di pecorino

    Petto d’oca con vinaigrette di pinoli

    Millefoglie di melanzane

    Primi piatti di mare:

    Spaghetti neri neri

    Pici con i gusci sgusciati

    Tortelli di spigola con gli scampetti rosa

    Tagliatelle verdi con astice

    Primi piatti di terra:

    Tagliatelle con fiori di zucca, zucchine e zafferano

    Acqua cotta

    Pappardelle con ragù di cinghiale

    Secondi di mare:

    Rombo all’isolana

    Cartoccio di pescatrice

    Pesce del Tirreno in crosta di sale

    Gran grigliata di Montecristo

    Secondi di terra:

    Agnello arrosto

    Cinghiale con le olive

    Coniglio alla cacciatora

    Dessert:

    Crema di pesche

    Zuppa Inglese

    Semifreddo al pistacchio

    Fragolata


    NOTE
    • Il menù viene cambiato secondo le stagioni
    • La disponibilità dei piatti dipende da quello che ha il nostro fornitore di pesce fresco.
    • È gradita la prenotazione
    • Disponibili piatti del giorno, secondo il pesce che viene pescato
    • Piatti su prenotazione (esempio cacciucco, pajella, cuscus di mare,etc etc..)